答复类别：B类

民盟三明市委员会：

　　《关于对我市外卖食品行业加强安全监管的建议》（第20244071号）由我单位会同市公安局办理。现将有关情况汇总答复如下： 

　　一、强化日常检查与监管。我局联合市委网信办、市公安局等十一部门开展网络市场监管促发展保安全专项行动，强化我市外卖食品行业监管，督促外卖平台和入网餐饮服务提供者严格对照责任清单，加强对入网商户的资质审核，规范审核流程，落实食品安全主体责任。统筹运用信用监管与“双随机”抽查，科学运用企业信用风险分类结果，提高监督检查的靶向性、精准性，进一步加强部门间协同监管和联合惩戒力度。充分发挥网络市场监管局际联席会议制度作用，加强成员单位横向协作，加强对餐饮外卖平台的日常检查监管，督促餐饮外卖平台落实自查自纠机制，建立问题台账，按照问题清单及时整改到位。2023年以来，我局检查网络餐饮服务第三方平台72家次，线上监测入网餐饮服务提供者970家次，线下检查入网餐饮服务提供者4801家次，办结线下检查入网餐饮服务提供者问题线索454件。

　　二、推动“正反面”社会共治。开展“每月一周查网红”执法行动，持续推广以大田县、将乐县为试点的餐饮服务食品安全“红黑榜”管理制度，建立入网餐饮服务提供者“红黑榜”，及时通报曝光典型案例，提升平台和入网餐饮服务提供者规范经营意识，巩固“点题整治”成果。2023年以来，共出动执法人员10677人次，检查入网餐饮服务经营者5450家次，排查整治食品安全风险隐患1086个，下发责令整改通知书149份，下线入网餐饮服务经营者78家，立案18起，罚没金额19.43万元，发布入网餐饮服务提供者红黑榜8期。根据《2022年省级“互联网+明厨亮灶”示范单位创建方案》要求，鼓励和引导外卖平台对入网餐饮服务提供者的经营过程进行“后厨直播”，大力宣传正面舆论、做法和经验。

　　三、加强包材与封签的管理。持续推进省食安办印发的《全省进一步治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”专项行动实施方案》，全面查找当前食品安全治理工作中存在的一些问题短板，鼓励餐饮外卖平台推广使用一次性餐具和可降解环保餐盒，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。持续抓好《三明市推广使用“外卖封签”实施方案（试行）》，鼓励外卖平台积极参与“外卖封签”推广使用，在推行过程中，加强对封签使用情况的抽查引导，进一步查漏补缺，及时总结完善，确保外卖食品在配送过程中的安全和完整，有效预防和控制外卖平台配送过程中食品安全风险。 2023年全市投放使用封签360.5万签，累计投放696.28万签。

　　四、加强安全与管理培训。一是建立约谈机制。定期约谈餐饮外卖平台，督促平台履行主体责任，强化骑手的日常管理和教育培训工作，强化内部管控；针对外卖从业人员严重交通违法行为，公安交警部门已建立相应的约谈、通报机制，由属地交警大队对外卖骑手酒驾醉驾、不戴安全头盔、骑车接打电话、随意变道行驶、车辆乱停乱放等交通违法行为，约谈骑手所属企业负责人，督促落实企业安全生产主体责任。近三年，全市交警部门约谈外卖企业130余人次，有效预防和减少外卖车辆交通事故的发生。二是加强宣传教育。依托道路交通安全“七进”宣传工作，深入快递、外卖企业开展交通安全宣传教育活动，通过开展交通安全知识讲座、观看交通安全警示教育片、发放交通安全宣传单、签订承诺书以及组织快递员、外卖骑手与交警上路劝导等多种形式，提升外卖骑手交通安全意识。近三年，公安交警部门累计开展交通安全培训270余场次，受教育人员达1.45万人次。

　　下一步，市市场监管局将按照《网络交易监督管理办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，积极配合市公安局、市邮政管理局等部门，进一步加强部门协作、源头监管，切实规范网络餐饮服务行业经营行为，督促外卖平台建立完善快递从业人员、车辆基础信息台账，抄告日常执勤执法工作中涉及快递、外卖车辆严重交通违法，推动快递、外卖从业人员的规范管理，保障外卖配送人员生命安全。

　　领导署名：肖世宣 

　　联 系 人：王永辉

　　联系电话：0598-8289060

　　三明市市场监督管理局  

　　2024年5月24日

　　（此件主动公开）