2024年春节临近，各种聚餐增多。三明市市场监管局提醒广大消费者注意防范食品安全风险，理性文明就餐。

　　一、外出用餐要“留心”

　　1.建议选择持有《食品经营许可证》的餐饮单位就餐。

　　2.选用凉菜、熟食（卤味等）和生食水产品等生冷食品前，注意查看该餐饮单位《食品经营许可证》的经营项目是否有冷食类和生食类食品制售。

　　3.回乡聚餐慎饮成分不明的泡制酒，不饮用无标签标识的酒水饮料，谨防误饮醇基燃料；不食用野生蘑菇、河豚鱼、织纹螺等野生动植物。

　　4.禁止食用长江渔获物等国家重点保护野生动物和其他法律禁止食用的野生动物。

　　二、网络点餐要“小心”

　　1.选取近距离的餐饮单位订购，缩短餐食配送的时长。在关注菜品评价的同时，注意查看商家公示的证照等食品安全信息。

　　2.尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

　　3.收到餐食后，要检查包装是否完整、是否有被开启的痕迹、餐食感官是否正常等，要及时食用，避免长时间存放。推荐向使用“外卖封签”的餐饮单位点餐，或备注要求使用“外卖封签”。

　　4.建议自备餐具，减少一次性餐具使用。

　　三、反对浪费要“上心”

　　1.根据个人正常需求和就餐人数适量点餐，不贪多、不攀比、不炫耀、不浪费。食用自助餐，遵循“多次少取”原则，每次少取一点，吃完盘内食物再取。

　　2.合理膳食、拒绝野味，提倡使用公勺公筷，鼓励分餐、剩菜打包，争做绿色节约消费的倡导者和传播者。

　　三明市市场监管局特别提醒消费者，一旦出现恶心、腹痛、腹泻等不适反应，应立即停止用餐，保留可疑食物和相关票据，尽快就医。如发现违法违规经营食品行为或合法权益受到侵害时，请及时拨打12315投诉举报电话，依法维护自身合法权益。