永安市场监管局：开展专项检查 守护安心“年夜饭”
来源:三明市市场监督管理局
时间：2023-01-16 10:06
为保障春节全市人民群众的饮食消费安全，营造安全放心的餐饮消费环境，日前，永安市市场监督管理局组织开展以年夜饭为重点的春节餐饮服务食品安全专项检查行动。
该局以全市承接年夜饭的大、中型餐饮服务经营单位为重点对象，以凉菜、水产品、当地传统特色食品为重点品种，全面排查从业人员健康管理、经营场所内外环境卫生、原料进货、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒设施设备维护等各环节食品安全风险隐患排查。
此次专项检查共出动执法人员32人次，检查餐饮单位16家，下达监督意见书16份，责令改正通知书6份，通过专项检查强化了餐饮经营单位食品安全意识，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生，有力保障我市人民群众春节餐饮消费安全。
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