夜市升腾的烟火气，是一座城市最生动的民生注脚。盛夏时节，冰沙、烧烤等夜市消费进入旺季。为切实保障群众“舌尖上的安全”与夜间用气安全，建宁县市场监督管理局充分发挥“233”党建工作机制引领作用，联合濉溪镇、县城管局对冰沙夜市摊位开展专项检查，以精准监管和温情服务，让夜市烟火气中飘满“安心味”，为“夜经济”高质量发展保驾护航。

　　一、协同联动“聚合力”，织密监管网络

　　立足职能分工，主动靠前监管，重点就食品安全关键环节开展专业指导与检查，对冰沙夜市摊位进行“拉网式”全覆盖排查。执法人员逐摊逐户核查食材来源是否可追溯、储存条件是否达标、加工操作是否符合卫生规范、从业人员是否持有效健康证等核心要素，以“严监管”倒逼“严自律”，让规范经营成为夜市摊主的行动自觉，切实筑牢夜市食品安全防线。

　　二、科技赋能“提精度”，守护舌尖安全

　　积极推动“科技+监管”深度融合，执法人员现场抽取原料、餐具等样品，通过快检设备快速检测农药残留、洁净度等关键指标，实现“问题早发现、风险早处置”，以“科技赋能”提升监管精准度，为群众食品安全加上“双保险”。

　　三、严查细排“除隐患”，筑牢用气防线

　　重点排查燃气器具是否符合国家标准、是否存在不合格产品及“三无”产品，气瓶是否在检验有效期内、是否规范粘贴警示标识、是否存在超期未检或报废气瓶违规使用等情况。同步排查燃气软管老化、减压阀失效、气瓶离火源过近等安全隐患，对发现的问题逐一登记造册，现场移交主管部门督促整改。检查过程中，执法人员坚持“检查+宣导”并重，向经营者详细讲解燃气器具正确使用方法和日常自查要点，督促其严格落实燃气安全主体责任，切实做到“早发现、早处置、早消除”，为群众夜间消费用气安全上好“安心锁”。

　　四、宣教并重“促共治”，凝聚社会合力

　　坚持“教育先行、规范为主”的理念，在强化监管的同时，注重发挥宣传引导的“润物细无声”作用。一方面，通过现场以案释法、面对面解读政策等方式，系统宣讲法律法规与安全知识，明确经营规范要求，引导摊主树立“合法经营、诚信经营”意识。另一方面，面向消费者开展食品安全与燃气安全宣传，详细告知消费投诉渠道、维权流程及注意事项，帮助消费者掌握基本的食品安全辨别技巧和维权方法。鼓励消费者主动参与监督，通过“12315”“12345”热线对违法违规行为进行投诉举报，推动形成“经营者守规矩、消费者会维权、全社会共监督”的市场共治格局。

　　本次检查累计出动执法人员108人次，检查经营主体41家次，开展食品及餐具快检11批次，暂未发现不合格样品；排查发现安全隐患8个，均已现场督促整改完成。

　　建宁县市场监督管理局以夜市冰沙摊为“小切口”，立足职能定位，通过“点上治理”带动“面上提升”，让夜市焕发新活力。下一步，我局将持续深化协同监管与服务举措，对检查中发现的问题配合做好“回头看”，坚持教育为主、处罚为辅、重在民生的原则，常态化守护城市“烟火气”，让群众吃得放心、用得安心。