为切实保障秋季开学全市学生的饮食安全，近期，三明市市场监管局聚焦学校食堂、承包经营企业、校外配餐单位、大宗食材供应商“四类主体”，全面启动秋季开学校园食品安全风险排查工作，以“严标准、实举措”守护学生“舌尖上的安全”。

　　一是强化统筹安排。结合中小学校园食品安全专项整治工作部署，市市场监管局提前谋划，下发《关于做好2025年秋季开学校园食品安全风险排查工作的通知》，联合教育局发布《2025年秋季学校开学前食品安全提示》，组织做好秋季开学食品安全工作。

　　二是全面排查隐患。全市市场监管部门采取“现场检查+现场指导”相结合的方式，对辖区内大中小学、幼儿园食堂及校外供餐单位开展全覆盖检查，重点聚焦主体责任落实、场所环境卫生、食材采购索证索票、储存、设备清洁维护、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备等关键环节，对检查中发现的相关问题，要求学校及时整改，消除食品安全隐患，确保学生在校集中用餐安全。

　　三是实地督导调研。9月5日，局党组书记、局长肖世宣，局党组成员、副局长杨开吉分别带队前往将乐县第一中学、华东师范大学附属三明学校、沙县菁英餐饮服务有限公司进行开学督导，详细了解学校“日管控、周排查、月调度”等主体责任落实情况，并深入后厨对食材采购、原料贮存、加工制作、有害生物防治、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行检查。

　　截至目前，全市共出动执法人员1039人次，检查学校幼儿园427家次，发现问题隐患1147个，已整改763个，其中立案警告14家。

　　下一步，三明市市场监管局将继续以秋季开学为契机，深入开展隐患排查工作，严防严控校园食品安全风险，为新学期校园食品安全保驾护航。