为推进中小学校园食品安全突出问题专项整治行动，严防不合格食材进入学校食堂，确保供校食材质量安全，三明市市场监管局近期组织对全市大宗供校食材销售者实施精准监督检查和指导服务。

　　3月20日，市市场监管局杨开吉副局长带领市局食品流通科和三元区市场监管局执法人员，对三元区部分大宗供校食材销售者开展联合检查。重点围绕学校大宗食材供货商经营资质、食品采购贮存管理、经营场所卫生环境、销售控制、企业落实主体责任等方面开展检查。

　　杨开吉副局长强调，一要督促供校单位落实主体责任，指导建立健全食品安全风险管控清单，全面开展自查，及时消除隐患，从源头把控食材质量。二要建立大宗供校主体清单，加强与教育部门沟通联系，及时掌握大宗供校食材销售者名单，实行动态管理。三要强化大宗供校食材销售者监管，对监管发现的问题要依法查处，并及时通报当地教育部门。9月份开学季，将对全市大宗供校食材销售者进行再检查、再指导。