为扎实做好2025年春季学期校园食品安全工作，巩固校园食品安全专项整治成果，让广大学生新学期吃得安全、放心，三明市市场监督管理局多措并举，全力守护校园食品安全。

　　提前部署，压实责任之“基”。市纪委监委派驻纪检监察组第一时间与市市场监管局会商，明确提出加快启动“校园餐”整治、加强与省上对接、有序推进重点工作、加大协调联动力度等要求。市市场监管局迅速下发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》、《关于做好2025年学校春季开学食品安全工作的通知》等文件，督促指导各县（市、区）局认真落实春季开学校园食品安全排查整治工作，积极邀请“两代表一委员”、包保干部、家长代表等社会力量参与监督，配合教育部门建立完善食品安全监督员和社会监督员制度，打造校园食品安全齐抓共管的格局。同时在市局官网发布《2025年春季开学校园食品安全提示》，提示学校在开学前做好场所内外全面清扫、问题隐患自查自纠、食品安全培训考核等工作。

　　专题培训，护航食安之“帆”。为全面增强学校人员食品安全意识，强化学校自查自纠能力和水平，市市场监管局配合市教育局以视频形式对全市教育系统干部职工开展校园食品安全培训，详细介绍了学校食堂食品安全风险防控要点；大田、将乐、明溪等县（市、区）也陆续对辖区内学校食堂和集配企业食品安全相关人员开展了《中华人民共和国反食品浪费法》《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》《校园食品安全操作规范》等具体内容的培训，为接下来校园食品安全管理工作提供了有力指导。

　　深入实地，防范隐患之“害”。开学期间，全市11个县（市、区）市场监管部门按照2月底前全覆盖排查学校食堂和校外供餐企业为目标，倒排工作进度，并对校园周边食品经营单位、食材供应商同步开展食品安全风险隐患排查，织密织牢校园食品安全防护网。2月17日起，由市市场监管局牵头组织教育、财政、卫健、公安等部门对尤溪等6个县（区）学校食堂、校外供餐企业开展联合抽查。通过实地检查、现场询问、翻阅资料等方式，重点检查食品原料贮存、进货查验、加工制作、食品留样等关键环节，督促校园食品安全经营主体认真落实主体责任，做细做实校园食品安全工作，最大限度减少食品安全隐患。三元等地邀请家长代表等社会各界人士进入校园食堂同查食品安全；建宁、泰宁、清流等地也陆续发起“你点我督”群众投票活动，届时将通过拍摄视频图片等方式回应群众关切。

　　科技赋能，点亮监管之“光”。尤溪、三元、永安等地以全县各类学校食堂、校外供餐单位为重点，充分利用校园食品安全智慧监管平台，依托互联网和“AI”技术，对从业人员未佩戴口罩等不规范操作行为进行远程智能识别、抓拍、预警，进一步强化监管效能，在新的一年里以科技力量助力广大学生在校饮食用餐安全。截至目前，累计开展平台巡查学校73家次，发现并整改问题28个。

　　下一步，三明市市场监管局将持续组织全市市场监管部门全覆盖排查学校食堂、校外供餐企业等校园食品经营主体食品安全风险隐患，并推动开展“我是校园食品安全守护人”沉浸式体验活动、“你点我督+红黑榜”活动，切实守护广大学生舌尖上的安全。