2025年1月5日-9日，三明市第十四届人大四次会议和政协十一届四次会议在我市召开。市市场监管局高度重视、周密部署，认真落实食品安全保障责任，切实为两会的顺利举办提供了良好的食品安全环境。

　　注重提前部署，排查隐患。一是明确驻点保障人员名单，细化职责分工，确保力量精干，措施有力；二是开展事前隐患排查。会议召开前，市局领导带队前往4家接待酒店后厨现场开展食品安全风险隐患排查工作,当场指出专间紫外灯失效等问题隐患，并提出整改意见，要求属地市场监管局做好“回头看”检查，确保问题隐患及时整改到位。三是细致审查供餐食谱。市场监管部门对接待酒店每餐供应菜单提前预审，避免出现四季豆、野生蘑菇等高风险食材。四是强化保障业务培训。市局对所有驻点保障人员进行了业务能力提升培训，学习了国家总局关于重大活动保障业务教学片，重点再强调了在食材清洗加工、供餐、餐饮具洗消等环节的重点工作。

　　注重驻点保障，规范操作。1月5日起，驻点人员陆续进驻4家接待酒店，对食品原料进货验收、索证索票、食品加工制作过程、餐饮具消毒、食品留样等进行全环节现场检查，及时纠正从业人员不规范操作行为22个；同时利用食品安全快速检测设备，对食物中心温度、农产品农药残留等情况进行检测，累计检测90批次，未出现不合格结果。

　　注重密切沟通，加强巡查。市局成立两会工作保障临时群，时刻关注所有接待酒店保障动态，确保驻点人员严格执行餐饮服务食品安全保障工作要求的同时，做到食品安全风险“早发现、早预警、早处置”；市两会期间，市局多次到各个接待酒店检查食品安全保障工作落实情况，督促各接待酒店和驻点人员认真做好食品安全有关工作。

　　在市区两级市场监管部门的共同努力下，顺利完成了本次市两会食品安全保障工作，保障市人大代表、政协委员安全用餐约9000人次，实现了食品安全“零”事故与“零”投诉，为参会代表、委员和工作人员提供了安全、放心的饮食环境。