为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障广大师生舌尖上的安全，全市各级市场监管部门深入推进落实省、市纪委监委关于中小学配餐及食堂食品安全问题整治，依法查处校园食品安全违法违规行为。现将部分典型案件公布如下：

　　建宁县某农产品经营部销售不合格鸡蛋案

　　2024年5月21日，建宁县市场监督管理局收到某检验公司出具的检验报告显示，“建宁县某中学食堂使用的鸡蛋不符合食品安全国家标准食品要求，检验结论为不合格”。

　　经查，建宁县某中学与建宁县某餐饮公司签订委托管理协议，建宁县某餐饮公司从当事人处购进了该批次鸡蛋。当事人销售不合格鸡蛋且未如实建立进货查验制度的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项规定责令当事人立即改正违法行为，并作出没收违法所得人民币188元，罚款人民币10000元的行政处罚。

　　该案件警示中小学食堂要如实建立进货查验制度，保障学生集中用餐安全。