近日，沙县区市场监管局联合农业农村局、公安分局、城管局开展打击肉类产品违法行为专项整治行动和食品掺杂掺​假及非法添加问题专项整治行动，切实规范市场生产经营行为，保障人民群众身体健康和生命安全。

　　开展联合检查。区市场监督管理局联合农业农村局组织执法人员对辖区内养殖厂、定点屠宰厂、肉类食品生产企业、肉类食品生产加工小作坊、餐饮单位、生鲜超市、农贸市场、食品经营冻库等186家经营单位开展检查，查验肉类和肉制品的存储环境及冷藏冷冻设施设备温控运行情况、肉制品进货查验情况、是否有经营未经检疫或者检疫不合格肉类及其制品等行为。

　　实施监督抽检。会同第三方检测机构对肉制品生产企业、生产加工小作坊及畜禽肉固定摊点开展监督抽检，抽检范围涵盖畜禽肉、调理肉制品、腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品及冷鲜肉等。截至目前抽检畜禽肉10批次、肉制品13批次，检测结果均为合格。

　　强化宣传引导。与辖区内获证食品生产企业、获证食品生产加工小作坊签订《抵制食品掺杂掺假和非法添加承诺书》以及粘贴、发放《关于打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪活动的提示提醒》共计290余份，进一步强化生产经营单位的守法意识。

　　下一步，该局将持续推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治行动的开展，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、上市销售等环节进行专项整治，切实规范从业者生产经营行为，维护群众身体健康和生命安全。（张婷婷/文）