为进一步推进省、市纪委监委“整治中小学配餐及食堂食品安全问题 守护青少年‘舌尖上的安全’”点题整治工作落实落细，压紧压实校园食品安全“两个责任”,确保中高考期间考生饮食安全和身体健康，2024年6月4日，市市场监管局党组书记、局长肖世宣采取“四不两直”方式，赴三元区检查学校食堂食品安全工作。市市场监管局党组成员、副局长杨开吉陪同检查。

　　肖世宣局长先后深入三明市第九中学、第三中学食堂，重点检查学校食品安全“日管控、周排查、月调度”机制落实情况，对环境卫生、设施设备、进货查验、食品原料贮存、食品加工过程管控及留样、复用餐饮具清洗消毒、有害生物防治等工作情况进行详细检查，对发现的问题，要求立即整改。

　　肖世宣局长强调，全市各级市场监管部门要以“时时放心不下”的责任感和使命感，把中小学校园食品安全整治工作做到深处、落到实处，充分发挥“室、组、部门”多方联动机制，形成“点题整治”工作合力，力争在6月底前全面完成中小学校园食堂和集体用餐配送企业隐患排查工作，严肃查处违法行为，尽快立案查办一批典型案件，让整治成果可见、可评、可感。中高考临近，各级市场监管部门要在考试前全覆盖排查考点食堂和非考点考生集中食宿点的食品安全隐患，严格落实高考、中考期间考点食堂食品安全驻点保障，加强考点周边食品安全巡查，为考生营造良好的食品安全环境。