永安市市场监管局全力保障永安(上坪)第四届竹海桃花节食品安全
来源:三明市市场监督管理局 时间:2024-03-28 10:46

  2024年3月27日,永安(上坪)第四届竹海桃花节在永安市上坪乡龙共村举行开幕仪式。永安市市场监管局高度重视,立足食品安全监管职能,强化监管和保障,全力保障永安(上坪)第四届竹海桃花节活动期间食品安全。 

  永安市市场监管局餐饮科及辖区新桥市场监管所提前介入,及时了解活动安排,掌握食品安全保障重点,对活动期间20家食品摊点情况进行摸底并开展食品安全检查,重点检查从业人员健康体检状况和周边环境卫生状况,要求对厨房和用餐场所进行全面清理打扫,督促各经营单位严格落实主体责任,确保竹海桃花节顺利举办。

  开幕式当天,指派4名执法人员对活动期间食品安全进行驻点检查,对集体聚餐加工单位及临时食品摊点的食品原辅料质量、从业人员健康、场所卫生条件、加工制作过程规范等方面进行全过程监管及指导,现场快速检测食品原料10批次,有效保障70桌笋竹宴的食品安全。

  

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