日前,永安市市场监督管理局联合永安市教育局开展秋季学校食堂及餐饮配送单位食品安全“点题”整治,对永安市22家“点题整治”对象开展全覆盖联合检查,进一步加强学校食堂食品安全管理,回应群众关切的学校食品安全问题。
在学校食堂,执法人员重点对经营单位的经营资质、食品加工场所环境、食品加工贮存、人员健康管理、设施设备清洁维护、餐具清洗消毒和食品留样以及食品安全主体责任制度落实等情况。
此次检查已出动执法人员80余人次,检查中发现部分学校食堂存在在岗从业人员佩戴首饰操作及原料、半成品、成品盛装的容器存在混用、二道更衣室未正常使用等问题。对检查中发现的问题,已建立问题清单,形成一户一档整治材料,督促限期整改,形成监管闭环。
下一步,永安市市场监督管理局将以此次检查中发现的问题为导向,持续严格落实中小学配餐及食堂食品安全点题整治工作,加强违法违规查处,强化规范引导,确保点题整治工作取得成效,守护青少年“舌尖上的安全”。
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