一是广泛开展宣传。发布《拒绝“剩”宴，将“光盘行动”进行到底！》《乡村文明餐桌倡议》倡议书、开展“厉行节约，反对浪费”宣传活动、张贴“文明餐桌 节俭养德”、“吃多少打多少，不剩饭不剩菜”公益广告2400余张，推进“文明餐桌”行动，引导文明消费。制止餐桌浪费。 

二是加强日常指导。开展餐饮行业光盘行动，将日常食品安全监督检查工作和制止餐饮浪费有机结合。对经确认存在严重餐饮浪费行为的餐饮单位，取消示范创建命名；倡议餐饮行业落实公筷公勺、提供“半份半价”“小份适价”服务，有效减少“舌尖上的浪费”，共检查餐饮行业142家次。 

三是鼓励行业升级。积极引导餐饮企业转变经营理念，鼓励和支持餐饮企业发展中央厨房、集约化配送中心。结合“明厨亮灶”示范创建工程，加强对食材加工流程的社会监督，提升餐饮服务食品安全监管水平，减少粗加工环节食材消耗浪费。