2020年8月27至28日，三明市市场监督管理局联合市教育局对三明学院、福建水利电力职业技术学院，市实验幼儿园、市第二实验幼儿园、梅列区实验幼儿园、三元区实验幼儿园等部分县（市、区）学校幼儿园食堂食品安全准备情况进行了重点督查。

　　督查组重点查看了学校幼儿园食堂是否对库存食品原料清查清理、对设施设备检查维护、对餐用具彻底清洗消毒、对加工制作场所和就餐场所清洁整理、对从业人员健康状况排查掌握。督查现场，市市场监督管理局食品安全总监游荣纲强调，学校幼儿园要严格落实食品安全主体责任，要特别注重加强畜禽肉类和水产品的进货查验和索证索票工作，尽量不采购使用进口冻品；属地市场监管部门要摸清辖区所有学校幼儿园具体开学开园时间，特别是上半年未开学开园的学校幼儿园，要逐家落实食品安全排查工作。对督查发现的问题，督查组当场进行了指导，并要求属地监管部门跟进督促整改落实，切实压实疫情常态化防控期间校园食品安全主体责任，为复课师生在校食堂用餐食品安全保驾护航。